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SUMMARY:Pasta Spezialitäten – Handgemacht\, vielseitig & voller Genuss
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Unter der Anleitung von Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, entstehen frische Pasta und passende Saucen aus hochwertigen Zutaten. Schritt für Schritt werden verschiedene Teige hergestellt\, unterschiedliche Pastaformen geformt und wertvolle Techniken für die perfekte Zubereitung vermittelt. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam in entspannter Atmosphäre genossen. \nInhalt: \n\nHerstellung verschiedener Pastateige\nFormen klassischer und gefüllter Pasta\nZubereitung passender Saucen mit frischen Zutaten\nWissenswertes zu Mehl\, Teigführung und Garzeit\nTipps für perfekte Pasta zu Hause\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die frische Pasta selbst herstellen\, neue Techniken erlernen und die italienische Küche aktiv erleben möchten. \nDatum: 25.09.2026\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 135 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Wild & Trüffel – Genuss aus Wald und Flur
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Unter der Anleitung von Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, entstehen hochwertige Gerichte rund um Wild und Trüffel. Dabei stehen die fachgerechte Verarbeitung\, der respektvolle Umgang mit den Produkten und die harmonische Verbindung der Aromen im Mittelpunkt. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam genossen. \nInhalt: \n\nWarenkunde zu verschiedenen Wildarten und Trüffeln\nFachgerechte Vorbereitung und Verarbeitung\nZubereitung saisonaler Wildgerichte\nEinsatz von Trüffel für feine Aromatik\nTipps zu Garzeiten und passenden Beilagen\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die hochwertige saisonale Küche schätzen und den Umgang mit Wild und Trüffel erlernen möchten. \nDatum: 27.09.2026\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 160 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Thai-Spezialitäten – Aromatische Küche zwischen Schärfe & Frische
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Unter der Anleitung von Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, entstehen authentische Thai-Gerichte mit frischen Kräutern\, aromatischen Gewürzen und typischen Zutaten. Dabei werden die Grundlagen der thailändischen Küche\, verschiedene Zubereitungstechniken und das harmonische Zusammenspiel der Aromen vermittelt. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam in entspannter Atmosphäre genossen. \nInhalt: \nEinführung in die thailändische Küche \n\nEinführung in die thailändische Küche\nWarenkunde zu Kräutern\, Gewürzen und Currypasten\nZubereitung klassischer Thai-Gerichte\nTipps zur Balance von Schärfe\, Säure\, Süße und Würze\nPraktische Techniken für authentischen Geschmack\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die die Vielfalt der thailändischen Küche kennenlernen und authentische Gerichte selbst zubereiten möchten. \nDatum: 10.10.2026\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 140 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 8 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Kürbis & Wild – Das Menü der goldenen Jahreszeit
DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht – Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, serviert ein saisonales Mehrgang-Menü mit einer harmonisch abgestimmten Weinbegleitung. \nKürbis\, Wild und weitere herbstliche Zutaten stehen im Mittelpunkt eines Menüs\, das regionale Produkte mit den kräftigen Aromen der Goldenen Jahreszeit verbindet. Ausgewählte Weine begleiten jeden Gang und unterstreichen die feinen Geschmacksnuancen. Ergänzt wird der Abend durch interessante Einblicke in die Menükomposition und die Weinbegleitung – ein stimmungsvoller Herbstabend für alle\, die saisonale Küche und besondere Genussmomente schätzen. \nInhalt: \n\nSaisonales Mehrgang-Menü mit Kürbis\, Wild und herbstlichen Zutaten\nVon Michael Beck frisch zubereitet und serviert\nHarmonisch abgestimmte Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen\nErläuterungen zu Menü\, Wein und geschmacklichen Kombinationen\nGemeinsames Genießen in entspannter Atmosphäre\n\nZielgruppe:\nFür alle\, die die Vielfalt der herbstlichen Küche entdecken und ein hochwertiges Menü mit passender Weinbegleitung in besonderem Ambiente genießen möchten. \nDatum: 13.10.2026\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3 – 4 Stunden\nPreis: 99 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Saisonales Mehrgang-Menü\, abgestimmte Weinbegleitung\, Aperitif sowie Wasser sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit in der Menüfolge austauschen zu dürfen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor dem Event telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 12 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Pasta Spezialitäten – Handgemacht\, vielseitig & voller Genuss
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Unter der Anleitung von Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, entstehen frische Pasta und passende Saucen aus hochwertigen Zutaten. Schritt für Schritt werden verschiedene Teige hergestellt\, unterschiedliche Pastaformen geformt und wertvolle Techniken für die perfekte Zubereitung vermittelt. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam in entspannter Atmosphäre genossen. \nInhalt: \n\nHerstellung verschiedener Pastateige\nFormen klassischer und gefüllter Pasta\nZubereitung passender Saucen mit frischen Zutaten\nWissenswertes zu Mehl\, Teigführung und Garzeit\nTipps für perfekte Pasta zu Hause\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die frische Pasta selbst herstellen\, neue Techniken erlernen und die italienische Küche aktiv erleben möchten. \nDatum: 17.10.2026\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 135 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Vegane & vegetarische Küche – kreativ und genussvoll
DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht. Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, bereitet eine abwechslungsreiche Auswahl vegetarischer und veganer Spezialitäten zu\, die gemeinsam in lockerer Atmosphäre genossen werden. Frische\, saisonale Zutaten\, kreative Rezeptideen und spannende Geschmackskombinationen stehen im Mittelpunkt. Begleitet von interessanten Einblicken in die pflanzenbasierte Küche entsteht ein genussvolles Get-together für alle\, die neue Inspirationen entdecken und einen entspannten Abend in geselliger Runde verbringen möchten. \nInhalt: \n\nVielfältige vegetarische und vegane Spezialitäten\nSaisonale und hochwertige Zutaten\nKreative Rezeptideen und moderne Zubereitungsarten\nWissenswertes zur pflanzenbasierten Küche\nGemeinsames Genießen in lockerer Atmosphäre\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die die vegetarische und vegane Küche entdecken oder neue Inspirationen für genussvolle Gerichte mitnehmen möchten. \nDatum: 27.10.2026\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3–4 Stunden\nPreis: 88 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Alle aufgeführten Speisen sowie ein Aperitif\, Wein und Wasser sind im Preis enthalten. Weitere Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 14 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Fondueabend – Ein genussvoller Abend in geselliger Runde
DESCRIPTION:An diesem Abend steht das gemeinsame Genießen im Mittelpunkt. Michael Beck bereitet verschiedene Fondue-Variationen mit hochwertigen Zutaten und passenden Beilagen vor. Ohne Hektik und ganz nach dem Motto „Zeit für Genuss“ lädt dieser Abend dazu ein\, gemeinsam zu essen\, sich auszutauschen und entspannte Stunden zu verbringen. \nInhalt: \n\nVerschiedene Fondue-Variationen\nHochwertige Zutaten und feine Beilagen\nTipps und Wissenswertes rund ums Fondue\nGemeinsames Genießen in geselliger Runde\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die gemütliche Genussabende und gutes Essen in entspannter Atmosphäre schätzen. \nDatum: 03.11.2026\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3–4 Stunden\nPreis: 88 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Alle aufgeführten Speisen sowie ein Aperitif\, Wein und Wasser sind im Preis enthalten. Weitere Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 14 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Schmorgerichte – Herzhaft\, aromatisch & traditionsreich
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Michael Beck vermittelt\, wie aus hochwertigen Zutaten durch schonendes Schmoren besonders aromatische Gerichte entstehen. Von der richtigen Vorbereitung über das Ansetzen bis zur perfekten Garzeit lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Grundlagen dieser klassischen Kochtechnik kennen. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Schmorgerichte gemeinsam genossen. \nInhalt: \n\nGrundlagen verschiedener Schmortechniken\nAuswahl und Vorbereitung geeigneter Zutaten\nAromatische Fonds und Saucen herstellen\nTipps zu Garzeiten und Temperaturführung\nKlassische Schmorgerichte modern interpretiert\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die traditionelle Kochtechniken vertiefen und aromatische Schmorgerichte selbst zubereiten möchten. \nDatum: 07.11.2026\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 140 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Hüttenzauber – Das Südtiroler Menü für Genießer

DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht – Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, serviert ein sorgfältig komponiertes Mehrgang-Menü mit harmonisch abgestimmter Weinbegleitung. \nDie Südtiroler Küche verbindet alpine Bodenständigkeit mit mediterraner Leichtigkeit. Freuen Sie sich auf typische Spezialitäten\, hochwertige Zutaten und authentische Aromen der Region. Ausgewählte Weine begleiten jeden Gang und runden das Menü harmonisch ab. Ergänzt wird der Abend durch interessante Einblicke in die Menükomposition und die Weinbegleitung. \nInhalt: \n\nSaisonales Mehrgang-Menü mit Südtiroler Spezialitäten\nVon Michael Beck frisch zubereitet und serviert\nHarmonisch abgestimmte Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen\nErläuterungen zu Menü\, Wein und geschmacklichen Kombinationen\nGemeinsames Genießen in entspannter Atmosphäre\n\nZielgruppe:\nFür alle\, die die traditionelle Küche Südtirols\, hochwertige Zutaten und eine passende Weinbegleitung in besonderem Ambiente genießen möchten. \nDatum: 17.11.2026\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3 – 4 Stunden\nPreis: 99 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Saisonales Mehrgang-Menü\, abgestimmte Weinbegleitung\, Aperitif sowie Wasser sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit in der Menüfolge austauschen zu dürfen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor dem Event telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 12 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Fleischgenuss – Perfekt zubereitet\, voller Geschmack
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Unter der Anleitung von Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, lernen die Teilnehmenden den fachgerechten Umgang mit hochwertigem Fleisch – von der Auswahl über die richtige Vorbereitung bis zur perfekten Garstufe. Neben fundierter Warenkunde stehen unterschiedliche Fleischzuschnitte\, Garmethoden und der gezielte Einsatz von Gewürzen im Mittelpunkt. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam genossen. \nInhalt: \n\nWissenswertes zu Herkunft\, Reifung und Qualitätsmerkmalen\nUnterschiedliche Fleischzuschnitte und ihre Verwendung\nZubereitung von Rind und Schwein\nGaren auf den Punkt mit der richtigen Kerntemperatur\nWürzen und Verfeinern für maximalen Geschmack\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die hochwertige Fleischgerichte sicher zubereiten und ihr Wissen rund um Fleisch und Gartechniken vertiefen möchten. \nDatum: 21.11.2026\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 160 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Festliches Weihnachtsmenü – Gaumenfreuden für die Festtage
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Michael Beck zeigt Schritt für Schritt\, wie aus hochwertigen Zutaten ein festliches Weihnachtsmenü entsteht. Von der Vorbereitung über das perfekte Garen bis zum stilvollen Anrichten werden zahlreiche Techniken vermittelt\, die auch zu Hause sicher gelingen. Zum Abschluss werden alle Gerichte gemeinsam genossen. \nInhalt: \n\nZubereitung eines festlichen Mehrgang-Menüs\nSaisonale Zutaten gekonnt einsetzen\nProfessionelle Gar- und Anrichtetechniken\nPlanung und Vorbereitung eines Festmenüs\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die ihre Gäste an den Feiertagen mit einem besonderen Menü verwöhnen möchten. \nDatum: 28.11.2026\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 180 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
URL:https://meet-und-mampf.de/event/festliches-weihnachtsmenue/
LOCATION:meet&mampf GENUSSWERKSTATT\, Wiederholtstraße 7A\, Oberursel\, 61440\, Germany
CATEGORIES:Kochkurse
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SUMMARY:Fondueabend – Ein genussvoller Abend in geselliger Runde
DESCRIPTION:An diesem Abend steht das gemeinsame Genießen im Mittelpunkt. Michael Beck bereitet verschiedene Fondue-Variationen mit hochwertigen Zutaten und passenden Beilagen vor. Ohne Hektik und ganz nach dem Motto „Zeit für Genuss“ lädt dieser Abend dazu ein\, gemeinsam zu essen\, sich auszutauschen und entspannte Stunden zu verbringen. \nInhalt: \n\nVerschiedene Fondue-Variationen\nHochwertige Zutaten und feine Beilagen\nTipps und Wissenswertes rund ums Fondue\nGemeinsames Genießen in geselliger Runde\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die gemütliche Genussabende und gutes Essen in entspannter Atmosphäre schätzen. \nDatum: 26.01.2027\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3–4 Stunden\nPreis: 88 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Alle aufgeführten Speisen sowie ein Aperitif\, Wein und Wasser sind im Preis enthalten. Weitere Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 14 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Suppen & Eintöpfe – Genuss mit Löffelgarantie

DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Michael Beck vermittelt\, wie aus frischen Zutaten aromatische Suppen und kräftige Eintöpfe entstehen. Von der Herstellung geschmackvoller Fonds bis zur harmonischen Abstimmung der Gewürze lernen die Teilnehmenden zahlreiche Grundlagen für die herzhafte Küche. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam genossen. \nInhalt: \n\nHerstellung aromatischer Brühen und Fonds\nKlassische und moderne Suppenvariationen\nKräftige Eintöpfe mit saisonalen Zutaten\nWürzen und Abschmecken mit feinen Aromen\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die die Vielfalt von Suppen und Eintöpfen entdecken und neue Ideen für die Alltagsküche mitnehmen möchten. \nDatum: 30.01.2027\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 135 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Schlager & Kulinarik der 70er – Ein Abend voller Nostalgie und Geschmack
DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht. Michael Beck serviert beliebte Klassiker der 70er-Jahre\, interpretiert mit hochwertigen Zutaten und zeitgemäßem Anspruch. Passend dazu sorgen bekannte Schlager für die passende Atmosphäre und machen den Abend zu einem geselligen Treffen voller Erinnerungen\, Genuss und guter Laune. Ein kulinarischer Ausflug in ein Jahrzehnt\, das bis heute begeistert. \nInhalt: \n\nKulinarische Klassiker der 70er-Jahre\nModern interpretiert mit hochwertigen Zutaten\nMusikalische Begleitung mit bekannten Schlagern\nGeschichten und Erinnerungen rund um die Küche der 70er\nGemeinsames Genießen in lockerer Atmosphäre\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die die Küche der 70er lieben\, Schlager mögen und einen geselligen Themenabend erleben möchten. \nDatum: 02.02.2027\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3–4 Stunden\nPreis: 88 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Alle aufgeführten Speisen sowie ein Aperitif\, Wein und Wasser sind im Preis enthalten. Weitere Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 14 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Seelenwärmer – winterliches 3-Gang-Menü trifft auf feine Weine
DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht. Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch und Weinexperte\, bereitet ein winterliches 3-Gang-Menü zu\, bei dem saisonale Zutaten und ausgewählte Weine harmonisch aufeinander abgestimmt sind. Jeder Gang wird von einer passenden Weinbegleitung begleitet\, die die Aromen der Speisen unterstreicht und ergänzt. In entspannter Atmosphäre entsteht ein Abend\, der die besondere Vielfalt der Winterküche mit der passenden Begleitung im Glas verbindet. \nInhalt: \n\nWinterliches 3-Gang-Menü mit saisonalen Zutaten\nSorgfältig abgestimmte Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen\nEinblicke in die Kombination von Wein und Speisen\nWissenswertes zu ausgewählten Weinen und ihren Charakteren\nGemeinsames Erleben eines harmonischen Zusammenspiels von Küche und Wein\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die winterliche Küche\, ausgewählte Weine und einen entspannten Menüabend in besonderer Atmosphäre schätzen. \nDatum: 05.02.2027\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3 – 4 Stunden\nPreis: 105 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Geführte Weinverkostung\, regional inspiriertes 3-Gang-Menü\, Aperitif\, ausgewählte Weine zu den einzelnen Gängen sowie Wasser sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit in der Menüfolge austauschen zu dürfen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor dem Event telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 12 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Valentinstag – Liebe geht durch den Magen

DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht – Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, serviert ein exklusives Mehrgang-Menü mit einer harmonisch abgestimmten Weinbegleitung. \nFeine Zutaten\, saisonale Köstlichkeiten und liebevoll komponierte Gerichte schaffen den passenden Rahmen für einen besonderen Valentinsabend. Ausgewählte Weine begleiten jeden Gang und unterstreichen das kulinarische Erlebnis. Ergänzt wird der Abend durch interessante Einblicke in die Menükomposition und die Weinbegleitung – für genussvolle Stunden in stilvoller Atmosphäre. \nInhalt: \n\nExklusives Mehrgang-Menü mit saisonalen und hochwertigen Zutaten\nVon Michael Beck frisch zubereitet und serviert\nHarmonisch abgestimmte Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen\nErläuterungen zu Menü\, Wein und geschmacklichen Kombinationen\nEin stimmungsvoller Abend in besonderer Atmosphäre\n\nZielgruppe:\nFür alle\, die den Valentinstag mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis feiern und einen genussvollen Abend zu zweit oder mit lieben Menschen verbringen möchten. \nDatum: 14.02.2027\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3 – 4 Stunden\nPreis: 115 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Exklusives Mehrgang-Menü\, abgestimmte Weinbegleitung\, Aperitif sowie Wasser sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit in der Menüfolge austauschen zu dürfen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor dem Event telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 12 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Frühlingserwachen – feine Frühlingsküche mit Lamm
DESCRIPTION:In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Unter der Anleitung von Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch\, entsteht ein saisonales Frühlingsmenü rund um zartes Lamm und die ersten aromatischen Zutaten der neuen Jahreszeit. Frische Kräuter\, junges Gemüse und hochwertige Produkte werden Schritt für Schritt zu harmonisch abgestimmten Gerichten verarbeitet. Dabei vermittelt Michael Beck wertvolle Techniken rund um die Zubereitung von Lamm\, die Kombination saisonaler Aromen und das Anrichten der einzelnen Komponenten. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam in entspannter Atmosphäre genossen. \nInhalt: \n\nZubereitung eines saisonalen Frühlingsmenüs mit Lamm\nWissenswertes zur Auswahl und Verarbeitung von Lammfleisch\nKombination von frischen Kräutern und Frühlingsgemüse\nProfessionelle Kochtechniken und Tipps von Michael Beck\nKreatives Anrichten der einzelnen Gänge\nGemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die saisonale Küche lieben\, den Umgang mit Lamm kennenlernen und ein besonderes Frühlingsmenü selbst zubereiten möchten. \nDatum: 06.03.2027\nUhrzeit: 17:00 Uhr\nDauer: ca. 4 Stunden\nPreis: 160 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte\, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung) \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:Weinreise Europa mit 3-Gang-Menü
DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht – Michael Beck\, ehemaliger Michelin-Sternekoch und Weinexperte\, serviert ein regional inspiriertes 3-Gang-Menü mit einer sorgfältig abgestimmten Weinbegleitung. \nDie ausgewählten Weine führen durch einige der bedeutendsten Weinregionen Europas und zeigen die Vielfalt unterschiedlicher Rebsorten\, Terroirs und Weinstile. Jeder Gang wird von einem passenden Wein begleitet und macht die kulinarische Reise zu einem besonderen Genusserlebnis. Ergänzt wird der Abend durch interessante Einblicke in die Herkunft der Weine\, ihre Besonderheiten und das harmonische Zusammenspiel von Wein und Speisen. \nInhalt: \n\nWeinreise durch ausgewählte Weinregionen Europas\nVerkostung charaktervoller Weine aus verschiedenen Ländern\nRegional inspiriertes 3-Gang-Menü mit passender Weinbegleitung\nWissenswertes zu Rebsorten\, Herkunft und Weinstilen\nErläuterungen zum harmonischen Zusammenspiel von Wein und Speisen\n\nZielgruppe:\nFür alle\, die Europas Weinvielfalt entdecken\, ihr Weinwissen erweitern und einen genussvollen Abend mit abgestimmtem Menü erleben möchten. \nDatum: 13.03.2027\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3 – 4 Stunden\nPreis: 120 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Geführte Weinreise mit ausgewählten Weinen\, regional inspiriertes 3-Gang-Menü\, Aperitif\, ausgewählte Weine zu den einzelnen Gängen sowie Wasser sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit in der Menüfolge austauschen zu dürfen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor dem Event telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 12 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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SUMMARY:So schmeckt Heimat – Ein Stück Hessen auf der Zunge

DESCRIPTION:An diesem Abend wird nicht selbst gekocht. Michael Beck bereitet eine Auswahl typischer hessischer Spezialitäten zu und interpretiert traditionelle Gerichte mit hochwertigen regionalen Zutaten neu. Geschichten\, kulinarische Traditionen und der Austausch in geselliger Runde machen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis für alle\, die die hessische Küche lieben oder neu entdecken möchten. \nInhalt: \n\nAuswahl regionaler hessischer Spezialitäten\nTraditionelle Rezepte modern interpretiert\nWissenswertes zur hessischen Esskultur\nGemeinsames Genießen in lockerer Atmosphäre\n\nZielgruppe: \nFür alle\, die regionale Küche schätzen und die kulinarische Vielfalt Hessens gemeinsam erleben möchten. \nDatum: 23.03.2027\nUhrzeit: 18:30 Uhr\nDauer: ca. 3–4 Stunden\nPreis: 88 € pro Person \nEnthaltene Leistungen: Alle aufgeführten Speisen sowie ein Aperitif\, Wein und Wasser sind im Preis enthalten. Weitere Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. \nDa wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten\, behalten wir uns das Recht vor\, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen. \nVegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir\, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen. \nMaximale Teilnehmerzahl: 14 Personen \nOrt: meet&mampf GENUSSWERKSTATT\nWiederholtstraße 7A\n61440 Oberursel \nEs gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.
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