Frühlingserwachen – feine Frühlingsküche mit Lamm
In diesem Kochkurs wird gemeinsam gekocht. Unter der Anleitung von Michael Beck, ehemaliger Michelin-Sternekoch, entsteht ein saisonales Frühlingsmenü rund um zartes Lamm und die ersten aromatischen Zutaten der neuen Jahreszeit. Frische Kräuter, junges Gemüse und hochwertige Produkte werden Schritt für Schritt zu harmonisch abgestimmten Gerichten verarbeitet. Dabei vermittelt Michael Beck wertvolle Techniken rund um die Zubereitung von Lamm, die Kombination saisonaler Aromen und das Anrichten der einzelnen Komponenten. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam in entspannter Atmosphäre genossen.
Inhalt:
- Zubereitung eines saisonalen Frühlingsmenüs mit Lamm
- Wissenswertes zur Auswahl und Verarbeitung von Lammfleisch
- Kombination von frischen Kräutern und Frühlingsgemüse
- Professionelle Kochtechniken und Tipps von Michael Beck
- Kreatives Anrichten der einzelnen Gänge
- Gemeinsamer Genuss der selbst zubereiteten Gerichte
Zielgruppe:
Für alle, die saisonale Küche lieben, den Umgang mit Lamm kennenlernen und ein besonderes Frühlingsmenü selbst zubereiten möchten.
Datum: 06.03.2027
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 160 € pro Person
Enthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung.
Da wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten, behalten wir uns das Recht vor, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit auszutauschen.
Vegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen.
Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung)
Ort: meet&mampf GENUSSWERKSTATT
Wiederholtstraße 7A
61440 Oberursel
Es gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.