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Kochkurse & Event­gastronomie

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24. Januar

Schmorgerichte – Herzhaft, aromatisch & traditionsreich

Die Kunst herzhafter Schmorgerichte erleben und unter fachkundiger Anleitung von Michael Beck lernen, wie langsames Garen Gerichte besonders aromatisch und zart macht.
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28. Februar

Trüffel – Edle Knolle, großer Genuss

Trüffelgenuss pur: Unter Anleitung von Michael Beck exklusive Gerichte zaubern, die edle Knolle raffiniert in Szene setzen und ihren unvergleichlichen Geschmack voll entfalten.
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14. März

Schmorgerichte – Herzhaft, aromatisch & traditionsreich

Die Kunst herzhafter Schmorgerichte erleben und unter fachkundiger Anleitung von Michael Beck lernen, wie langsames Garen Gerichte besonders aromatisch und zart macht.
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21. März

Das große Oster-Menü – Frühlingsküche mit Raffinesse

Ein genussvoller Frühlingskurs, bei dem unter der Anleitung von Michael Beck ein exklusives Oster-Menü entsteht – mit frischen Zutaten, feinen Aromen und kreativen Ideen für die festliche Tafel.
Event "Thai-Kochkurs" meet&mampf Kochkurse Oberursel
11. April

Thai-Spezialitäten – Aromatische Küche zwischen Schärfe & Frische

Frisch, würzig, aromatisch: Authentische Thai-Gerichte gemeinsam kochen und die Vielfalt der thailändischen Küche erleben.
Event "Spargel-Spezialitäten" meet&mampf Kochkurse Oberursel
8. Mai

Spargel Spezialitäten – Frühling auf dem Teller

Die Vielfalt des Spargels entdecken: Klassische und moderne Spargelgerichte gemeinsam kochen und in genussvoller Atmosphäre erleben.
Event "Maibock und Morchel" meet&mampf Kochkurse Oberursel
17. Mai

Maibock & Morchel – Frühlingsküche mit Wild & edlen Pilzen

Wild trifft Frühlingsaromen: Maibock und Morcheln zu feinen Gerichten verarbeiten und gemeinsam genussvoll erleben.
Event Beeren-Traum meet&mampf Kochkurse Oberursel
7. Juni

Beeren-Traum – Dessertwelten voller Frische & Genuss

Fruchtig, kreativ, süß: Aus frischen Beeren entstehen raffinierte Dessertkreationen – gemeinsam kochen, genießen und inspirieren lassen.
Event "Pasta Spezialitäten" meet&mampf Kochkurse Oberursel
13. Juni

Pasta Spezialitäten – Handgemacht, vielseitig & voller Genuss

Frische Pasta selbst herstellen, verfeinern und gemeinsam genießen – italienischer und internationaler Genuss mit handwerklichem Anspruch.
Event "Kochen für Fortgeschrittene" meet&mampf Kochkurse Oberursel
20. Juni

Fortgeschrittene Stufe 2 – Kochen mit Raffinesse

Techniken vertiefen, Aromen verfeinern und Gerichte professionell präsentieren – der nächste Schritt für ambitionierte Hobbyköche.
Event der perfekte Teller meet&mampf Kochkurse Oberursel
25. Juli

Der perfekte Teller – Anrichten, Dekoration & die Kunst des Präsentierens

Mehr als Geschmack: Anrichten, Dekorieren und Präsentieren lernen – für Teller, die begeistern.
Event "espuma Schaume und co" meet&mampf Kochkurse Oberursel
22. August

Espuma, Schäume & Co. – Leichtigkeit, Textur & moderne Küche

Luftig, kreativ, überraschend: Espumas und Schäume gezielt einsetzen und moderne Texturen genussvoll erleben.

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