Schmorgerichte – Herzhaft, aromatisch & traditionsreich
Die Kunst des langsamen Schmorens kennenlernen und entdecken, wie aus einfachen Zutaten intensive, aromatische Gerichte entstehen. Unter der Anleitung von Michael Beck, ehemaliger Michelin-Sternekoch, werden klassische und kreative Schmorgerichte fachgerecht zubereitet.
Inhalt:
- Auswahl geeigneter Zutaten und Fleischsorten fürs Schmoren
- Techniken des langsamen Garens für zarte und geschmackvolle Ergebnisse
- Zubereitung von Saucen und Beilagen, die Schmorgerichte optimal ergänzen
- Gemeinsames Kochen in entspannter Atmosphäre
- Abschließend werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam genossen
Zielgruppe:
Für alle, die herzhafte, gemütliche Küche schätzen und ihre Kochkenntnisse vertiefen möchten.
Datum: 14.03.2026
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Dauer: 3 – 4 Stunden
Preis: 130 € pro Person
Enthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung.
Vegetarier & Allergiker: Wir bitten darum, uns besondere Bedürfnisse oder Unverträglichkeiten mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen.
Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen (für eine persönliche Betreuung)
Ort: meet&mampf GENUSSWERKSTATT, Wiederholtstraße 7A, 61440 Oberursel
Es gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.