Pasta Spezialitäten – Handgemacht, vielseitig & voller Genuss
Pasta ist weit mehr als ein Alltagsgericht – sie steht für Handwerk, Tradition und unendliche Vielfalt. In diesem Kochkurs widmet sich die meet&mampf GENUSSWERKSTATT ganz den Pasta Spezialitäten. Unter der Anleitung von Michael Beck, ehemaliger Michelin-Sternekoch, lernen die Teilnehmenden, wie frische Pasta von Grund auf hergestellt wird und mit passenden Saucen zu harmonischen Gerichten verschmilzt – von klassisch bis kreativ.
Inhalt:
- Grundlagen der Pasta-Herstellung: Teige, Mehle und Verarbeitung
- Herstellung frischer Pasta: z. B. Tagliatelle, Ravioli oder andere Formen
- Füllungen und Variationen – klassisch, saisonal oder modern interpretiert
- Zubereitung passender Saucen: von schlicht bis raffiniert
- Richtige Garzeiten und perfekte Konsistenz
- Anrichten und Servieren von Pasta-Gerichten
- Gemeinsames Kochen in entspannter, professioneller Atmosphäre
- Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Pasta Spezialitäten
Zielgruppe:
Für alle, die Pasta lieben, Freude am handwerklichen Arbeiten haben und ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.
Datum: 13.06.2026
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Dauer: ca. 3–4 Stunden
Preis: 135 € pro Person
Enthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Gerichte, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit den gekochten Gerichten sind im Preis enthalten. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung.
Da wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten, behalten wir uns das Recht vor, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit in der Menüfolge austauschen zu dürfen.
Vegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen.
Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung)
Ort: meet&mampf GENUSSWERKSTATT Wiederholtstraße 7A, 61440 Oberursel
Es gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.