Beeren-Traum – Dessertwelten voller Frische & Genuss
Beeren stehen für Sommer, Frische und feine Süße – und bilden die perfekte Grundlage für kreative Dessertwelten. In diesem Kochkurs dreht sich alles um Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren & Co. Unter der Anleitung von Michael Beck, ehemaliger Michelin-Sternekoch, entstehen aus saisonalen Beeren abwechslungsreiche Desserts: von klassischen Kompositionen bis hin zu modernen, raffinierten Interpretationen. Ein genussvoller Kurs für alle, die süße Küche lieben und ihre Dessertkunst verfeinern möchten.
Inhalt:
- Warenkunde: Auswahl, Reifegrad und Vorbereitung verschiedener Beeren
- Klassische Desserts mit Beeren – neu interpretiert
- Moderne Dessertvariationen: Cremes, Mousses, Sorbets und mehr
- Kombination von Beeren mit Schokolade, Teigen, Kräutern und Gewürzen
- Anrichten & Präsentation für das perfekte Dessertbild
- Gemeinsames Kochen in entspannter Atmosphäre
- Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Dessertkreationen
Zielgruppe:
Für alle Naschkatzen und Dessertliebhaber, die gerne selbst süße Highlights zaubern möchten.
Datum: 07.06.2026
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Dauer: ca. 3–4 Stunden
Preis: 125 € pro Person
Enthaltene Leistungen: Gemeinsamer Genuss der zubereiteten Desserts, Aperitif und Wasser sowie eine Rezeptmappe mit allen zubereiteten Kreationen sind im Preis enthalten.
Alle weiteren Getränke werden separat berechnet und können vor Ort bar oder mit EC-Karte bezahlt werden. Für die Dauer des Kurses stehen Schürzen zur Verfügung.
Da wir mit frischen Lebensmitteln arbeiten, behalten wir uns das Recht vor, Zutaten bzw. Lebensmittel jederzeit in der Menüfolge austauschen zu dürfen.
Vegetarier & Allergiker: Besondere Ernährungsbedürfnisse oder Unverträglichkeiten bitten wir, uns mindestens eine Woche vor Kursbeginn telefonisch oder per E-Mail mitzuteilen.
Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen (für eine persönliche Betreuung)
Ort: meet&mampf GENUSSWERKSTATT Wiederholtstraße 7A, 61440 Oberursel
Es gelten die Stornierungsbedingungen sowie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der meet&mampf GENUSSWERKSTATT.